Podróże kulinarne: śladami oscypka po Polsce i świecie
Historia oscypka: od pasterskich szałasów do kulinarnych festiwali Oscypek, znany również jako ser góralski, ma bogatą i fascynującą historię, która zaczyna się w małych pasterskich szałasach w polskich Tatrach. Wytwarzany tradycyjnymi metodami od XIII wieku, oscypek stał się symbolem kultury i tożsamości górali. Jego produkcja jest ściśle związana z pasterstwem…